Bolivia Arcangel, zrnková káva 300g

Bolivia Arcangel - Harmónia chutí z vysokohorskej farmy

Výberová káva Bolivia Arcangel s výnimočnou harmóniu chutí s tónmi medu, šťavnatého manga, lahodného nugátu a jemnej nutelly. Jedinečný chuťový profil tejto kávy je výsledkom starostlivého pestovania v ideálnych podmienkach a precízneho spracovania metódou honey, ktorá zachováva maximum prirodzených cukrov.

Príbeh kávy z farmy El Arcángel

V nadmorskej výške nad 1550 metrov, v oblasti Caranavi, sa rozprestiera farma El Arcángel. Založená v roku 2015 s prvou úrodou v roku 2017, táto farma sa stala synonymom inovatívneho prístupu k pestovaniu kávy.

Charakteristickým znakom je oddeľovanie červených a žltých variantov odrody Caturra, čo umožňuje experimentovať s jedinečnými chuťovými profilmi. Kávovníky sú zasadené v  usporiadaných riadkoch, zabezpečujúc tak efektívny a bezproblémový zber.

Honey metóda pre maximálnu chuť

Pri spracovaní Bolivia Arcangel sa využíva polomokrá (honey) metóda, pri ktorej sa zachováva časť ovocnej dužiny počas sušenia kávových zŕn. Tento postup dodáva káve charakteristickú sladkosť a komplexnosť, s výraznými tónmi tropického ovocia a čokolády.

V šálke sa tak vytvára bohatý a vyvážený chuťový profil, ktorý harmonicky prechádza od sladkých medových tónov cez ovocnú sviežosť manga až po lahodnú chuť nugátu a nutelly v doznení.

Každá dávka Bolivia Arcangel je starostlivo kontrolovaná, aby priniesla do šálky to najlepšie z vysokohorskej bolivijskej kávy. Vychutnajte si jedinečný zážitok z kávy, ktorá v sebe nesie príbeh pokojného miesta, kde sa spája tradícia s inováciou a vášeň pre dokonalú kávu s rešpektom k prírode.

Zloženie:

• 100 % arabika