Colombia El Colibrí, zrnková káva 300g

Colombia El Colibrí - Prémiová zrnková káva z prvej slovenskej plantáže v Kolumbii

Colombia El Colibrí predstavuje exkluzívnu novinku na slovenskom trhu - prémiovú zrnkovú kávu z prvej slovenskej plantáže v srdci Kolumbie. Táto výnimočná 100% arabika spracovaná naturálnou metódou prináša do každej šálky dokonale vyváženú chuť so stredným telom, v ktorej dominujú sladké tóny s harmonickou kombináciou citrusov a karamelu.

Pri prvom dúšku tejto jedinečnej kávy pocítite na jazyku jemnú hru sviežich citrusových tónov, ktoré sa postupne prelievajú do hrejivých karamelových odtieňov. Vďaka naturálnemu spracovaniu sa v šálke rozvíja plné telo a výrazná prirodzená sladkosť, ktorá vytvára nezabudnuteľný zmyslový zážitok.

Zaujímavosť: Po každom nádychu vás ovanie podmanivá aróma s ovocnými a sladkými podtónmi, ktorá dokonale dopĺňa chuťový profil kávy.

Vysokohorská plantáž v srdci kolumbijskej kávovej oblasti

Plantáž El Colibrí sa rozprestiera na náhornej plošine v blízkosti mesta Popayán v oblasti Cauca, ktorá patrí medzi najvýznamnejšie kávové regióny Kolumbie. V nadmorskej výške 1800 metrov nad morom rastie päť tisíc starostlivo pestovaných kávových kríkov odrody Caturra, ktoré poskytujú bohatú úrodu kvalitných kávových čerešní.

Názov El Colibrí, znamenajúci v španielčine kolibrík, odkazuje na tieto drobné pestrofarebné vtáčiky, ktoré sa v lokalite hojne vyskytujú a sú neodmysliteľnou súčasťou miestneho ekosystému.

Tradičná suchá metóda pre výnimočnú chuť a arómu

Kávové čerešne z plantáže El Colibrí sú spracované tradičnou suchou (naturálnou) metódou, ktorá dodáva káve nezameniteľný charakter s výraznými sladkými tónmi. Po zbere sa čerešne starostlivo prepláchnú vodou a následne sa sušia na slnku po dobu niekoľkých dní až dvoch týždňov.

Počas procesu sušenia sa za pravidelného prevracania čerešní vytvára jedinečný chuťový profil, keď sa cukry z dužiny prirodzene dostávajú do kávových zŕn. Táto metóda nielenže šetrí prírodné zdroje, ale tiež umocňuje charakteristické vlastnosti kávy - výraznú sladkosť, plné telo a bohatú ovocnosť s jemnými nuansami citrusov a karamelu.

Kolumbia, tretí najväčší svetový producent kávy, je známa svojou výnimočnou kvalitou. Každá šálka kávy Colombia El Colibrí tak prináša autentický zážitok z prémiovej kolumbijskej arabiky z prvej slovenskej plantáže, ktorá spája to najlepšie z tradičných pestovateľských a spracovateľských postupov s výnimočným terroir oblasti Cauca.

Zloženie

• 100% arabica