Costa Rica Tarrazu No.06 300g zrnková káva
Costa Rica Tarrazu No.06 300g zrnková káva

Káva z Kostariky má jemnú chuť s tónmi čokolády, orieškov a kôstkovaného ovocia. Káva Costa Rica Tarrazú No.06 je vyrobená zo zŕn, ktoré sa pestujú v oblasti Tarrazú. Táto oblasť je známa svojou vulkanickou pôdou, ktorá dodáva káve jej jedinečnú chuť a arómu. Zobraziť celý článok
Kód produktu: VP00028 Hmotnosť: 0.3 kgDoprava a platba

Káva z Kostariky má jemnú chuť s tónmi čokolády, orieškov a kôstkovaného ovocia. Káva Costa Rica Tarrazú No.06 je vyrobená zo zŕn, ktoré sa pestujú v oblasti Tarrazú. Táto oblasť je známa svojou vulkanickou pôdou, ktorá dodáva káve jej jedinečnú chuť a arómu. Zobraziť celý článok
Kód produktu: VP00028 Hmotnosť: 0.3 kgDoprava a platba
Kostarická káva - Tradícia a inovácia: V Kostarike je káva neoddeliteľnou súčasťou kultúry. Pestovanie kávy v tejto krajine siaha až do konca 18. storočia, kedy prví farmári spozorovali, že miestne klimatické a pôdne podmienky sú ideálne pre túto plodinu. V 19. storočí sa produkcia kávy v Kostarike stala plne rozvinutou, pričom vláda aktívne podporovala pestovanie kávy a ponúkala farmárom výhodné podmienky. Tým sa Kostarika stala významným exportérom kávy.
Kostarická káva je známa svojou jemnou chuťou s ovocnou kyselinou a subtilnými tónmi čokolády. V posledných desaťročiach sa však mnohí kostarickí pestovatelia snažia produkovať ešte kvalitnejšie kávy. Experimentujú s rôznymi metódami pestovania a spracovania kávy, aby dosiahli unikátne a niekedy až excentrické chuťové profile.
Tarrazú: Kráľovstvo kávy
Územie Tarrazú nachádzajúce sa v oblasti San José na juhu Kostariky je považované za najvýznamnejšiu kávovú oblasť v tejto krajine. Káva sa tu pestuje v nadmorskej výške medzi 1400 a 1500 metrov. Vulkanická pôda poskytuje ideálne podmienky pre jej rast a miestna klíma prispieva k dosiahnutiu vysoko kvalitnej kávy.
Kávové plantáže v Tarrazú
Kávové plantáže v Tarrazú sú rozmiestnené po svahoch hôr. Pestovatelia kávy tvrdo pracujú, aby dosiahli maximálny výnos. Káva sa zbiera ručne a následne sa spracováva rôznymi spôsobmi.
Kostarická káva: Kúpte si kúsok histórie
Kávové zrná z Kostariky sú ideálne pre milovníkov kávy, ktorí oceňujú jej jemnú chuť a kvalitu.
Tip: Skúste si uvariť šálku kostarickej kávy a presvedčte sa sami, prečo je táto káva tak obľúbená po celom svete.
Mokrá metóda (washed)
Výroba tejto úchvatnej kávy je umocnená metódou, ktorá rezonuje s tradičnými postupmi. Mokrá metóda, známa aj ako metóda umytia, vyžaduje precízny postup. Po zbere sa odstráni vonkajšia šupka a časť dužiny, a potom nasleduje fermentácia, kedy sa zrná umiestnia do veľkých nádrží s vodou. Po dôkladnom premytí sa zrná rozdelia podľa svojej hustoty – tie kvalitnejšie zostanú na dne, zatiaľ čo menej kvalitné sa preplávajú na hladine.
Nasleduje proces sušenia na slnku alebo v špeciálnych sušičkách. Táto metóda je náročná nielen na prácu, ale aj na zdroje – vyžaduje dostatok čistej vody, špeciálne vybavenie na odstránenie dužiny a dokonca aj vytváranie vodných kanálov.
Zaujímavosť: Costa Rica Tarrazu No.06 pozostáva z 100% arabiky, čo predstavuje zlatý štandard v svete kávy.
Chuť | čokoláda, oriešky, kôstkové ovocie |
---|---|
Druh kávy | Arabica 100% |
Forma kávy | Zrnková |
Hmotnosť | 300g |
Odroda | Caturra, Catuai |
Región | Tarrazú, Kostarika |
Spracovanie | Washed |
Chuť | čokoláda, oriešky, kôstkové ovocie |
---|---|
Druh kávy | Arabica 100% |
Forma kávy | Zrnková |
Hmotnosť | 300g |
Odroda | Caturra, Catuai |
Región | Tarrazú, Kostarika |
Spracovanie | Washed |