Liatinový wok na gril, litinový

Liatinový wok G21: Tajomstvo autentickej ázijskej chuti na vašom grile

Tento unikátny kus grilovacieho náradia, wok, vám umožní pripravovať autentické ázijské pokrmy priamo na vašom grile. Vďaka vysokokvalitnej liatine, z ktorej je wok vyrobený, dosiahnete rovnomerné rozloženie tepla a udržanie vysokej teploty.

S priemerom 24 cm a výškou 8 cm poskytuje dostatočný priestor pre prípravu pokrmov pre celú rodinu alebo skupinu priateľov.

Všestrannosť liatinového woku na grile

Liatinový wok G21 nie je limitovaný len na prípravu ázijských jedál. Jeho všestrannosť vám umožní experimentovať s rôznymi kuchyňami a technikami varenia.

Môžete v ňom pripravovať dusené mäso, opekať zeleninu, smažiť ryby alebo dokonca piecť chlieb. Vďaka hlbokému tvaru je wok ideálny aj na prípravu omáčok alebo polievok priamo na grile.

Tip: Pre dosiahnutie najlepších výsledkov pri príprave stir-fry jedál rozohrejte wok na vysokú teplotu pred pridaním oleja a ingrediencií. Tým zabezpečíte, že zelenina zostane chrumkavá a mäso šťavnaté.

Výhody liatiny pri grilovaní

Liatina, z ktorej je wok G21 vyrobený, prináša do grilovania niekoľko kľúčových výhod.

• Prvou je vynikajúca schopnosť udržiavať teplo, čo je zásadné pre dosiahnutie dokonalého opečenia a karamelizácie potravín.
• Druhou výhodou je rovnomerné rozloženie tepla po celom povrchu woku, čo zabraňuje vzniku horúcich bodov a zabezpečuje, že všetky ingrediencie sa varia rovnomerne.
• Liatina časom získava prirodzenú nepriľnavú vrstvu, čo znižuje potrebu používania nadmerného množstva oleja a prispieva k zdravšiemu vareniu.

Tip: Po každom použití wok ľahko očistite horúcou vodou a bambusovou kefou. Vyhnite sa používaniu saponátov, ktoré by mohli poškodiť ochrannú vrstvu liatiny.

Liatinový wok na gril G21, príprava a údržba

Liatinový wok G21 prichádza už predvypálený, čo znamená, že je okamžite pripravený na použitie. Toto prvotné vypálenie vytvára základnú ochrannú vrstvu, ktorá zabraňuje hrdzaveniu a poskytuje počiatočné nepriľnavé vlastnosti.

Pre udržanie a zlepšenie týchto vlastností je dôležité wok pravidelne "seasoniť". Tento proces zahŕňa nanášanie tenkej vrstvy oleja na povrch woku a jeho zahrievanie, čím sa vytvára tvrdá, ochranná patina. S každým použitím sa táto vrstva zlepšuje, čo vedie k lepším kulinárskym výsledkom a dlhšej životnosti woku.

Techniky varenia vo woku na grile

Varenie vo woku na grile vyžaduje špecifické techniky, ktoré sa líšia od tradičného grilovania. Kľúčom je rýchle varenie pri vysokých teplotách, známe ako "stir-frying".

Začnite rozohratím woku na grile, kým sa nezačne mierne dymiť. Potom pridajte olej a ingrediencie v správnom poradí - najprv tie, ktoré vyžadujú dlhšiu dobu varenia. Neustále miešajte a premiestňujte jedlo po stenách woku, aby ste dosiahli rovnomerné opečenie.

Táto technika nielen zachováva chuť a textúru ingrediencií, ale tiež umožňuje variť s menším množstvom oleja, čo vedie k zdravším pokrmom.

Tip: Pri varení vo woku na grile používajte náradie s dlhou rukoväťou, aby ste sa vyhli popáleniu. Bambusové alebo drevené náradie je ideálne, pretože nepoškodzuje povrch liatiny.

Kľúčové vlastnosti:

• Vyrobený z vysokokvalitnej liatiny pre optimálne rozloženie a udržanie tepla
  
• Priemer 24 cm a výška 8 cm pre prípravu pokrmov pre celú rodinu
• Predvypálený - pripravený na okamžité použitie
• Umožňuje rýchle varenie pri vysokých teplotách (stir-frying)
  
• Všestranné použitie - od smaženia cez dusenie až po pečenie
• Jednoduchá údržba pomocou horúcej vody a bambusovej kefy
  
• Odolný voči vysokým teplotám a opotrebovaniu

Špecifikácie

• Značka: G21
• Určenie: liatinový wok na gril
• Materiál: liatina
• Priemer: 24 cm
• Výška: 8 cm

Obsah balenia

• 1x liatinový wok na gril