Zelená káva COLOMBIA EXCELSO, zrnková káva 1kg

Prémiová zelená káva z vysokohorských plantáží Kolumbie

Predstavte si rozľahlé vysokohorské plantáže v srdci Kolumbie, kde v nadmorskej výške nad 1400 metrov dozrievajú tie najkvalitnejšie kávové čerešne.

Práve z týchto výšin pochádza naša zelená káva COLOMBIA EXCELSO, ktorá predstavuje to najlepšie, čo kolumbijské kávové plantáže ponúkajú. Každé zrnko je pestované s láskou a rešpektom k tradičným postupom, ktoré sa v tejto oblasti odovzdávajú z generácie na generáciu. 

Čo robí túto kávu výnimočnou?

Je to kombinácia ideálnych podmienok pestovania - vulkanická pôda bohatá na minerály, stabilná vysokohorská klíma a starostlivý výber každého zrnka.

Zelená káva COLOMBIA EXCELSO je spracovaná tradičnou mokrou metódou, pri ktorej sa kávové čerešne najprv zbavia dužiny a následne prechádzajú procesom fermentácie vo vode. Tento proces zabezpečuje čistú chuť a konzistentnú kvalitu každého zrnka.

TIP: Pri domácom pražení začnite s menším množstvom (100-200g) a experimentujte s rôznymi profilmi praženia. Svetlejšie praženie zvýrazní jemnejšie chuťové tóny, zatiaľ čo stredné praženie vytvorí plnšiu chuť s čokoládovými podtónmi.

Zloženie:

• 100 % arabika

Zelená káva je nepražená a nemôžete jednoducho nasypať do bežného kávovaru ako klasickú praženú kávu. Zelené kávové zrná sú totiž surovinou, ktorá vyžaduje špeciálny prístup a pred samotným použitím ich odporúčame najskôr upražiť.